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BOB·体育(中国)官方入口火锅店推出“视频火锅”

  bob体育投注官网“人类已经无法阻止海底捞了”近日,海底捞官方微博发布消息,称与华为联手推出的远程视频聚餐系统已在北京王府井店、上海长寿路店开始试运行,为京沪两地商务洽谈、亲朋聚会,提供异地聚餐服务。目前,海底捞推出该服务的两家店,分别拥有一间“智真包厢”可享用“视频火锅”。网友戏称,海底捞不愧是餐饮业的一朵奇葩。

  商报记者昨天来到海底捞上海长寿路店的智真包厢,看到包厢内的餐桌为半圆形吧台式,最多可供6人同时用餐。餐桌前设有三块拼接在一起的大屏幕,屏幕上则是北京店智真包厢的现场画面,使身处异地的亲朋能够“面对面”用餐。与海底捞其他餐桌不同的是,该包厢是一人一锅的“豆捞”式火锅。

  据了解,海底捞远程视频就餐系统运用远程视频会议原理,使用定制的视频语音设备和最新的解码传输仿真还原技术,并采用三眼摄像设备让包间内没有盲区,实现图像和声音在不同餐厅之间的同步共享,颇具现场感。

  如此高端的服务,当然不可能是免费的。据海底捞长寿店工作人员介绍,该服务每小时收费200元,餐费另计,京沪两地双向收费。但本月为试运行阶段,服务费半价优惠,为每小时100元。长寿路店经理李和中说,目前该包厢的预定十分火爆,本月几乎已经被预订光。

  事实上,海底捞并不是第一次把高科技产品引进餐厅。此前,海底捞已经“小试牛刀”,在北京西单店推出了iPad自助点菜服务,消费者可自助点餐,总价会直接显示到iPad上,而数据则直接通过WIFI传输至总台与配菜。

  海底捞公共事业部负责人陶依婷告诉记者,与华为的合作早在去年6月就已“牵手”。iPad点餐及此次的“视频火锅”均由华为提供设备和技术支持。此前有媒体称远程视频就餐系统投入达上千万元,陶依婷表示,具体数字不方便透露,但确实造价不菲。

  据了解,与海底捞的合作是华为首个餐饮行业IT服务项目。华为企业业务品牌部部长傅军透露,为减少三个屏幕之间的缝隙,马上要推出窄缝智真。不仅如此,过段时间还可以看到更多的远程医疗、远程教育、桌面云等项目。

  从iPad点餐到“视频火锅”,这让以服务著称的海底捞再次博得众人的眼球。BOB·体育(中国)官方入口这是否预示着高科技、信息化就是餐饮行业的未来?此前,净雅与IBM合作信息化系统,俏江南也宣称全面信息化管理,都没有赢得多大的市场反响。长寿路店经理李和中表示,净雅和俏江南走的是高端市场,用餐费本就要比海底捞高很多,“视频火锅”一两百元每小时的服务费用还是比较亲民的。

  网友小恶魔雪子则评论,肯花钱的商务宴请不会去海底捞,有需求的家庭朋友聚会,愿意花钱的人不会很多。估计海底捞也没想着靠这个赚钱,只是品牌营销的噱头而已。

 

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